Pollys Blog 42 results

Manchmal muss es dann doch schnell gehen: Blätterteig-Pudding Blumen

      Es wäre ganz dreist gelogen, wenn ich sagen würde, dass ich mich zu 100% gesund und clean ernähre. Ich glaube, je bewusster und dadurch natürlich gesünder wir uns ernähren, desto weniger macht es aus, wenn man zwischendruch mal richtig sündigt. Ich habe dann auch kein schlechtes Gewissen, denn ein Ausrutscher die Woche ist glaube ich ganz normal und gehört auch zum Leben dazu. Manchmal habe auch ich keine Zeit ein fantasievolles Gericht aus unverar...

Mächtig gesundes Frühstücksglas mit bunten Früchten

  Früher habe ich oft nicht gefrühstück. Zum Einen hatte ich keine Zeit, denn es ist doch viel schöner bis zur letzten Sekunde auszuschlafen und zum Anderen hatte ich oft einfach keinen Hunger. Der schnelle Kaffe im Pappbecher während der Bahnfahrt hat mir vollkommen gereicht. Mittags abe ich dann (leider) alles aufgeholt, von dem ich dachte ich hätte es gespart (ich meine natürlich Kalorien) und da der normale gesunde Hunger sich bis dahin in Heißhunger gewandelt hat, habe ...

Süße Schweinerei: Blaubeerpfannkuchen mit Beeren-Honigdip

Mein Mann und ich wir lieben herzhaftes Früchstück und da wir gebürtig aus Polen stammen, heisst herzhaft bei uns das was bei Deutschen Freunden oft als pervers bezeichnet wird :) Wir essen marinierten Hering zum Frühstück, dazu gibts allerlei Zeugs, welches schwer im Magen liegt. Aber uns macht es glücklich und zufrieden. Das heisst jedoch nicht, dass Polly sich nicht auch mal dazu bewegen kann, ein leckeres und vor allem Freunde-zum-Brunch-einladen-taugliches Frühstück zu zaubern. ...

Babys Oscar geht an: Feine Hühnersuppe mit Dill

Es gibt so Tage, an denen es uns so gar nicht gut geht. Manchmal weiss ich nicht, ob ich krank bin oder einfach nur schlecht drauf bin. AN solchen Tagen habe ich keine Lust auf raffinierte Gerichte, scharfe Dips und aufwendige Salate. Und schon gar keine Lust auf vegetarische oder gar vegane Gerichte. An solchen Tagen brauche ich ein ehrliches und bodenständiges Gericht. Meistens ist das eine Suppe - ich mache dann einen riesigen Topf voll und manchmal essen wir zwei Tage lang nichts anderes ...

Superfoods? Ja, aber mit Verstand!

Kochen ist "In", Dinnerpartys sind "In", Superfoods sind noch viel mehr "In". Wir Menschen sind einfach Herdentiere, wir lieben Gesellschaft, Beisammensein und Unterhaltung. Schon in der Steinzeit lebten wir doch schon im Clan zusammen - es ist unsere Natur gemeinsam zu leben und voneinander zu lernen und uns austutauschen. Nur dass heute nicht nur ausschließlich Omas Geheimrezepte und die bewährten Tips der Nachbarin zum Nachahmen einladen, vielmehr tut die Werbung ihr übriges. Uns wird ...

Knackiger Asia Salat mit Hackbällchen und Ingwer-Chili-Dressing

  Es gibt so Gerichte, da reicht es, wenn man den Teller vor sich sieht. Man weiss: Das wird der Knaller! Und genau so ging es mir, als ich meinen neuen Asia Salat kreiiert habe. Als ich anfing zu schnibbeln, wusst ich nicht so recht, ob das überhaupt was wird. Ich hatte einfach ziemlich viele Reste, von jedem etwas und von Nichts genug :) Aber als der Salat dann auf dem Teller fertig da lag und mein Mann mir über die Schulter schaute, griff er direkt, ohne zu fragen zu :) Er ...

Slawische Piroggen mit Hackfleischfüllung für echte Männer

Ach wie liebe ich es neben all den leichten, trendy und mediterranen Gerichten auch mal etwas wirklich deftiges aufzutischen. Es ist wirklich selten, dass ich die Muse habe, stundenlang in der Küche zu stehen und ein aufwendiges Mahl zu kochen. Denn das ist der Alltag: Morgens aufstehen, Kind fertig machen, zur Kita fahren, zur Arbeit fahren, Kind abholen, baden, Essen kochen, Kind schlafen legen....und irgenwann eine Stunde mit meinem Mann die seltene Zweisamkeit genießen. Da bleibt ...

Be happy: Curry-Kartoffelspalten an fruchtigem BBQ-Dip

Gestern war ein ganz besonderer Tag für uns: Lijan ist zwei Jahre alt geworden! Morgens mit einem wunderbaren Kuchen ausgestattet haben wir ihn schweren Herzens in der Kinderkripe abgesetzt – dort durfte er mit seinen Freunden feiern. Ich habe meinen kleinen Prinzen den ganzen Tag vermisst, aber natürlich musste die Arbeit getan werden, so habe ich möglichst schnell meinen Job hinter mich gebracht. Danach ging es an den spaßigen Teil des Tages: Burger und Pommes für meinen Schatz ...

Riesen Waffelburger mit Camenbert und Preiselbeeren

Gestern war ein ganz besonderer Tag für uns: Lijan ist zwei Jahre alt geworden! Morgens mit einem wunderbaren Kuchen ausgestattet haben wir ihn schweren Herzens in der Kinderkripe abgesetzt - dort durfte er mit seinen Freunden feiern. Ich habe meinen kleinen Prinzen den ganzen Tag vermisst, aber natürlich musste die Arbeit getan werden, so habe ich möglichst schnell meinen Job hinter mich gebracht. Danach ging es an den spaßigen Teil des Tages: Burger und Pommes für meinen Schatz zuberei...

Großer Schmaus für kleine Prinzen a la Mama

Vor einiger Zeit hatten wir so ein richtig verregnetes Wochenende. Als wenn das nicht schon schlimm genug wäre, hatten wir alle drei Husten, Schnupfen und so gar keine Lust auf Nichts. Der Fernseher war unser bester Freund (was wirklich selten ist) und es musste etwas zu Essen her, was für das ganz Wochenende reicht und am nächsten Tag nochmal mindestens genauso gut schmeckt. Gesagt getan, Mama (das bin ich) hat sich in die Küche gestellt und alles, was an Gemüse da war ganz klein geschn...