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Chinesiche Bratnudeln mit Chili-Kick und Limettennote

Heute war ein sehr, wirklich sehr anstrengender Tag. Mein kleiner Schatz Lijan ist seit Tagen krank und kann die KITA nicht mit seiner Anwesenheit beehren. Wegen dem ganzen Fieber messen, Hustensaft geben, auf dem Arm tragen und Inhalieren bin ich heute absolut nicht zum Kochen gekommen. Als der Kleine nun erschöpft eingeschlafen ist (das war dann gegen 20:00 Uhr) hat mein Magen sich so dermaßen laut gemeldet, dass ich meine goldene Regel "Abends keine Kohlenhydrate" komplett über Board ...