Paprika 3 results

Orient Express: Gefüllte Paprika

Wir haben ein wunderschönes Wochenende hinter uns. Da wir selbstständig sind, wird oft auch an freien Tagen und an Wochenenden gearbeitet - doch irgendwann ist man wirklich ausgebrannt. Letzten Donnerstag haben wir deshalb beschlossen, dass die Computer und Handys aus bleiben und wir uns einfach nur uns selbst widmen. Dazu gehört obligatorisch mit Lijan im Garten toben, danach direkt Wäsche waschen, weil Lijan es spannend fand in einer Pfütze aus nasser, schwarzer Erde zu baden. Dazu ...

Aromatischer Dip aus gegrillter Paprika

Ich liebe Gemüseplatten und alle Arten von Vorspeisenplatten erst recht. Es gibt für mich kaum etwas besseres, als viele kleine, bunte Häppchen, die jedes für sich schon ein Gaumenschmaus sind. Und als Gsamtkomposition aufeinander abgestimmt ist so ein Tellerchen voller bunter Vorspeisen doch das beste, was uns passieren kann. Und gerade weil ich solche Happen so liebe, probiere ich ständig neue Dips und Saucen aus. Ein Dip muss für mich den eigentlichen Geschmack unterstreichen und nicht ...

Gegrillte Paprika würzig mariniert oder „Pollys Traum vom Sommer“

  Besonders in den kühleren Jahreszeiten wie im Herbst und im Winter schwelge ich oft in Tagträumen, die mich kulinarisch nach Italien, Spanien und an mediterrane Küsten tragen. Warum nicht auch im Winter zartes gegrilltes Gemüse genießen? Genau diese Frage habe ich mir gestern gestellt – es gibt keinen Grund. Heute Morgen habe ich mir direkt meinen Einkaufskorb geschnappt und nachdem ich meinen kleinen Prinzen in der Krippe abgelassen habe ging es auch direkt zum Wochenmarkt. Die ...